- Rīgas torņi desertā
Daugavmalā kopš pērnās vasaras atvērts restorāns Klīversala, kas atrodas Latvijas Nacionālās bibliotēkas ēkā.
- Kā komponistam notis, tā šefpavāram – garšas
Šefpavārs Endijs Vīnerts, kurš saimnieko restorāna Zoltners virtuvē, uzskata, ka sezonālie produkti ir tieši tik īpaši, lai, gatavojot ēdienus, lielākoties uzsvaru liktu uz tiem.
- Ja nepieciešams – jāaizstāj
«Ēdiena kultūrā modi diktē skandināvi, bet pamats ir rodams Francijā,» saka šefpavārs Māris Astičs, kurš kopā ar komandu atvēris jaunu restorānu Ferma.
- Lutina ar gardiem ēdieniem
Jau piecus gadus četrās Latvijas vietās – Siguldā, Ķekavā, Jelgavā un Kuldīgā – darbojas ātrās ēdināšanas restorāns Ņamma, kas domāts steidzīgam cilvēkam, kurš vēlas garšīgi, veselīgi un ātri paēst.
- Pavārs, kurš izmēģina visu jauno
Šefpavārs Fabians de Frīss (Fabian de Vries) no Vācijas jau ceturto gadu strādā restorānā Terra.
- Pavārs ar māksliniecisku pieskārienu
Aldonis ir uzaudzis četru bērnu ģimenē.
- Kūkas kā svētki
Šogad apritēs trešais gads, kopš Elīna Boguša vada konditoreju Beķerfeja un tajā darbojas kā konditore, gatavojot kūkas, smalkmaizītes, kēksiņus un citus gardumus.
- Pareizās profesijas izvēle
Liepājniekam Rolandam Lukjanovam ir tikai 26 gadi, bet viņš jau piecus gadus ir šefpavārs viena no pilsētas lielākajiem hoteļiem Amrita restorānā Oskars.
- Tiekamies Mutē!
Rīgas restorāns Mute atrodas netālu no centra, Tērbatas ielā.
- Universālais kareivis
«Mēs šeit esam universālie kareivji,» apgalvo restorāna The Goodfather šefpavārs Artūrs Breža, kurš vienlaikus ir arī viens no trim restorāna īpašniekiem.
- Gatavošana kā hobijs
Kafejnīcas Trusis Kafe virtuves vadītājs Jēkabs Pravornis iepriekš nav strādājis jomā, kas būtu saistīta ar ēdināšanu, tāpēc arī par šefpavāru vai pavāru īsti negrib sevi dēvēt.
- Pavāra rokraksts
Kafejnīcas - restorāna Rocket Bean Roastery šefpavārs Artūrs Taškāns ir uzkrājis pavāra pieredzi, jo šajā profesijā nostrādājis 12 gadus, un, kā pats atzīst, izveidojis savu rokrakstu.
- Gatavo un fotografē
«Sākotnēji bija doma kļūt par fotogrāfu vai pavāru,» savās izvēlēs dalās šefpavārs Raitis Krūze, kas par pavāru strādā no 17 gadu vecuma.
- Vasaras vieglums ēdienos
Šefpavārs Ingus Zandbergs 8. augustā svinēja trīs gadu darba jubileju, kopš džemojas restorāna Džems virtuvē.
- Idejas sātīgai rudens maltītei
Receptes piedāvā restorāna Rīgas atslēga šefpavāre Gunita Rolova
- Ēdienu improvizācija
Liepājas restorānam Oskars jau piecpadsmit gadu.