Signe Žuka, uzņēmēja un bioloģiskā lauksaimniece no Aizkraukles pagasta, izmantojot novada pašvaldības projektu konkursa "Esi uzņēmējs Aizkraukles novadā!" atbalstu un citu projektu piedāvātās iespējas, veiksmīgi izveidojusi savu biznesu, kura centrā ir ķiploku audzēšana.