Этот известный всем овощ не только снижает уровень сахара в крови, но и успешно борется с повышенным холестерином, пишет Maaleht. Помимо снижения уровня сахара в крови, ежедневное употребление этого овоща также положительно влияет на уровень холестерина. В Эстонии около 70 000 человек страдают диабетом второго типа, а у 140 000 человек диагностирован преддиабет. Ученые обнаружили, что употребление одного простого овоща может снизить уровень сахара в крови почти вдвое. Они надеются, что однажды это открытие будет использовано и при лечении диабета.