3.133.147.252
27.04.2024. 01:05:46
Igaunijā viss ir labāks? Ēdiens gardāks, ceļi gludāki? Manna no debesīm un putukrējuma kalni ķīseļa upes krastos? Galu galā Igaunijā tagad mirdz “Michelin” zvaigzne, bet latviešu gastronomijas debesis apmākušās. Vai mākoņi izklīdīs un zvaigznes uzmirdzēs? "Klau, tu esi "Tasty.lv" redaktore, kad Latvijā būs "Michelin" restorāns?" – kad šāda rakstura jautājumus biju saņēmusi jau padsmit reižu, apskaitos un nolēmu to noskaidrot. Protams, glaimojoši, ka mani uzskata par cilvēku, kurš zina "Michelin" ceļus un neceļus, bet manam laipnam ielūgumam diez vai ēdiena kritiķi atsauktos. Tur ar manu ielūgumu nepietiks, šis jautājums, izrādās, jārisina valstiskā līmenī, un Igaunija to ir izdarījusi. Visus daudzpakāpju pētījumus, izpētes un gatavību uzņemt "Michelin" kritiķus Igaunijā risina valsts, restorāniem vienkārši jābūt gataviem, ka tie kādā dienā ieradīsies.