Rīga 7°C, mākoņains, bez nokrišņiem, ZA vējš 1m/s
Pirmdiena, 2024. gada 07. oktobris 02:24
Vārda dienas: Daumants, Druvvaldis
Reti kurš ēdiens pasaulē ir vienlaikus tik ļoti pelts un mīlēts kā burgers. Ātrās ēdināšanas "konveijeros" no draņķīgas gaļas un taukiem dzimis, tagad tas jau gozējas smalkākajos restorānos un piedzīvo "otro atnākšanu" kā veselīga un laba maltīte. Arī Latvijā. Kamēr pasaule "makdonaldus" un pārējos burgerus ēda kopš pagājušā gadsimta 40. gadiem, Latvija kā PSRS sastāvdaļa par šīm maizītēm ar gaļas kotleti vidū neko nezināja, līdz 1994. gadā Rīgā pašā centrā lepni atklāja pirmo "maķīti". Ažiotāža, saprotams, milzīga, rinda līdz Brīvības piemineklim – tā burgeri ienāca mūsu ikdienā. Uz palikšanu. Kad cilvēce saprata, ka aptaukošanās nav nekas labs, zem sitiena nonāca ātrās ēdināšanas ķēdes ar saviem cukurotajiem gāzētajiem dzērieniem un taukainajiem ēdieniem. Tā savā ziņā bija revolūcija, kas diezgan ievērojami mainīja ātrās ēdināšanas "seju", ēdienkarti un pašu ēdienu sastāvu. Kopš tā laika pagājusi vairāk nekā desmitgade, un gan ātrās ēdināšanas ķēdes, gan burgeri ir nopietni reabilitējušies. Vieni servē veselīgāku ēdienu, bet otri tikuši iekšā "augstākajā sabiedrībā" – smalkākajos restorānos. "Jā, tas ir tiesa, ka burgeri ielaužas restorānos," portālam "Delfi" atzīst Latvijas Restorānu biedrības (LRB) prezidents Jānis Jenzis. "Ātrās ēdināšanas ķēdes burgeri tirgū virzījušas vairākus gadu desmitus, un jaunākā tendence ir, ka arī "fine dining" restorāni eksperimentē ar šo pašu ēdienu. Protams, meklējot ļoti kvalitatīvas sastāvdaļas – labu, interesantu gaļu, paši cep maizi, iespējams, ir bezglutēna opcijas.
Portāla redakcija atrodas: Dēļu ielā 4-8, C ieeja, 3. stāvs, Rīga, LV-1004
Redakcijas e-pasta adrese: [email protected]
Lursoft laikrakstu bibliotēkā pieejami raksti no 06.04.2021 līdz 26.08.2023
© Lursoft IT 1993-2024 Lietotājs, lietojot sistēmas, apņemas ievērot Autortiesību likumu, Fizisko personu datu apstrādes likuma prasības (Lursoft IT privātuma politika) un Lursoft IT sistēmas izmantošanas noteikumus. Lietotājam aizliegts izmantot jebkādas automatizētas sistēmas vai robotus piekļuvei sistēmai bez rakstiskas saskaņošanas ar Lursoft IT. Lursoft IT nenes nekādu atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto pakalpojumu. Lursoft IT portālos publicētie pētījumi tiek sagatavoti, lai sniegtu sabiedrībai būtisku informāciju par uzņēmējdarbības, tai skaitā nozares, reģiona attīstības utml. tendencēm. Pētījumu mērķis ir publiskot informāciju, kas skar sabiedrības intereses. Pētījumos tiek norādīti tajos izmantotie datu avoti.
(0)
