Autors: Signis Vāvere Datums: 28.01.2011 Izdevums: DienaRubrika: Ēdieni un dzērieni
Kārtīgam kulinārijas teorētiķiem esot vajadzīgas piecas grāmatas – Escoffier un Car?me grāmata, Larousse Gastronomique, Hering’s Dictionary un Le Repertoire De La Cuisine.
Lai lasītu visu rakstu, lūdzu, ienāciet sistēmā
