Divus gadus kandavniekus, kas dzīvo Guntaram Indriksonam piederošās darbnīcas tuvumā, regulāri kārdina kūpinātu zivju un gaļas smaržas Līdz šim tur notika nevis izēšanās, bet smalkais un sarežģītais pēc iespējas labākas kūpinātavas modeļa izstrādes process.