- Pats sev lielākais kritiķis
“Es nekad dzīvē neesmu izvēlējies vieglākos ceļus.
- Ēdinātāji izbauda amerikāņu kalniņus
Pandēmija, karš Ukrainā, nepieredzētā inflācija, darbaspēka sadārdzināšanās un deficīts ir likusi ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem pārvērtēt savu nākotnes attīstības stratēģiju, kā rezultātā būtiski sarucis nozarē strādājošo uzņēmumu skaits, kā arī nozarē nodarbināto cilvēku daudzums.
- Latviešu restorāns gūst Michelin atzinību
THE CATCH FAMILY restorāns Berlīnē – November Brasserie – pērn kļuvis par pirmo latviešiem piederošo ēdināšanas uzņēmumu, kas iekļauts Michelin ceļveža ieteikto restorānu sarakstā, stāsta Aleksandrs Slobins, THE CATCH FAMILY restorānu grupas vadītājs un dibinātājs
- Attīsta jaunu ēdināšanas konceptu
Zīmola Street Burgers radītājs Aleksandrs Vēvers nesen atvēris jaunu burgernīcu t/c Domina, investējot jaunajā rūpalā 100 tūkstošus eiro