- Ķirbja rulete ar mannas krēmu
Mīkla: 150 grami uz rupjas rīves sarīvēta ķirbja, 3 olas, 100 gramu miltu, 100 gramu cukura, 1 ēdamkarote skāba krējuma, 1 tējkarote cepamā pulvera, šķipsniņa sāls, vaniļa vai kanēlis.
- Ātrie pupiņu salāti
Šie salāti ir ļoti vienkārši, bet garšīgi un sātīgi.
- Ātrā ievārījuma kūka
Ļoti vienkārši pagatavojama ir ievārījuma kūka.
- Laimes pakavs
Ļoti vienkārši pagatavojams un sātīgs ir pildītais pīrāgs.
- Kas sēnītei vēderā?
Ļoti vienkārši un ātri pagatavojami ir pildīti šampinjoni.
- Brīnumgardi piparkūku groziņi
Lai izveidotu šādus saldos groziņus, nepieciešama piparkūku mīkla, siers “Mascarpone”, iebiezinātais pilnpiens ar cukuru, brūkleņu ievārījums.
- Gatavo to, kas garšo pašiem
Ziemassvētku vakarā gulbeniešu Daces un Ģirta Boku ģimenes mājoklī gaisā virmos pašu ceptu piparkūku smarža, ciemos atbrauks mīļi cilvēki.
- Receptēs nemēdz ieskatīties
Druvienas pagasts var lepoties ne tikai ar prasmīgām maizes cepējām.
- Savējos lutina ar gardumiem
Rudenī, kad ienākusies dārzeņu raža, atliek vien fantazēt un variēt.
- Tortes kā brīnumains pieskāriens
Lija Kalniņa no Gulbenes un Renāte Kalniņa no Tirzas pagasta ir radinieces. Abas vieno ne tikai radniecība, bet arī kūku cepšanas prieks, kas vainagojas ar lielisku rezultātu – garšīgu lauku torti no brīvi augušu vistu olām, lauku krējuma un sviesta. Prasmīgās cepējas otro gadu piedalījās arī konkursā “Latvijas lauku torte 2012””. Renāte 19 kūku cepēju konkurencē iekļuva fināla astoņniekā un cīnījās par pirmajām vietām.
- Kā gatavot truša gaļu?
Uzturā lielākoties esam pieraduši lietot dažādi sagatavotu vistas, cūkas vai liellopa gaļu, bet vai zinājāt, ka truša gaļu arī ir iespējams žāvēt, cept no tās kotletes un vārīt zupu vai gatavot galertu?
- Piedāvā desertu “Pindacīšas skūpsts”
Gulbenes pilsētas iedzīvotājiem un tās viesiem tagad vairākās novada ēstuvēs ir iespējams nobaudīt tikai šim novadam raksturīgus ēdienus un dzērienus. Starp tiem ir arī deserts “Pindacīšas skūpsts”.
- Cep Lieldienu maizi
Gulbenietes Marinas Patmalnieces cepto kuliču jeb Lieldienu maizi un gatavoto pashu devāmies nogaršot nedēļu pirms Lieldienām, jo šie svētki ir ļoti tuvi visai Marinas ģimenei.
- Režisē arī ēdienus
Ineta Krastiņa, kura ir saistīta ar skatuves mākslu, nenoliedz, ka ziemas mēnešos, kad ir gari teātra mēģinājumu vakari, izrādes sestdienās un svētdienās, dažādi izbraukumi, viņa uzturā lieto neveselīgu pārtiku.
- Biznesu salīdzina ar riteni
Vija Vasiļjeva savu dzīvi nevar iedomāties bez rosīšanās virtuvē, jo ir profesionāla pavāre. To apliecina 1972.gadā izdotais diploms.
- Viss sākās ar smilšu kūkām
“Esmu prasīga saimniece. Ja burkāni jāsagriež salmiņos, tad tiem jābūt salmiņiem, nevis šķēlēm,” tā sevi raksturo Sanita Ziediņa, kura strādā par saimnieci Lizuma vidusskolā, bet kopā ar ģimeni dzīvo Tirzas pagasta “Veldzītēs”.
- Receptes
Cepeškrāsnī cepts zandarts ar diļļu mērci Kilograms zandarta filejas, garšvielu maisījums zivs pagatavošanai, divi citroni, četri veseli ķiploki, sāls, pipari. Mērcei: saldais krējums, dilles, garšvielas.Fileju sagriež gabaliņos, ievieto folijā un apber ar garšvielām.
- Tomāti no pašu dārza ziemai
Gulbeniete, pensionētā skolotāja Antoņina Voļanska ir prasmīga namamāte un kulināre.
- Ar vasaras garšu
Plūmju marmelāde ar riekstiem.
- Ar vasaras garšu
Zemeņu ievārījums ar lavandu. Sastāvdaļas: 1 kg (2 litri) zemenes, 1/2 litrs ābolu sidrs, 1 kg “Dansukker” ievārījuma cukurs.