Sestdiena, 2026. gada 07. novembris 18:32
Vārda dienas: Helma, Lotārs
Redakcija saņēmusi simtiem sūdzību no sašutušajiem vecākiem, ka, skolēnu veselības vārdā, ēdieniem tiek pievienots ļoti maz sāls, un bērni tos vienkārši atsakās ēst.
"Interesanti, vai bērnu, it sevišķi to, kuri pagarinātās dienas grupā skolā pavada visu dienu, veselībai ir labāk apēst pusdienas, kurās sāls ir vairāk nekā iesaka speciālisti, vai arī līdz vakaram sēdēt badā vai grauzt sausu maizi, bet pusdienas bez sāls, par kurām vecāki samaksājuši, izmest atkritumos?" - vienlīdz retoriski un ironiski jautā Moskovskij Komsomoļec. Laikraksts vēsta, ka šajā mācību gadā lielāko daļu Maskavas skolu ar maltītēm sācis apgādāt kombināts Konkord, kas strikti ievērojot Krievijas patērētāju aizsardzības biedrības noteikumus, saskaņā ar kuriem sāls īpatsvars gatavajā ēdienā nedrīkst pārsniegt 0,9%. Dažādi pētījumi liecina, ka lielākā daļa bērnu mājās pieraduši pie ēdieniem, kuros ir vismaz 1,5 vai pat 2 reizes vairāk sāls, tādēļ nav nekāds pārsteigums, ka skolā piedāvātie ēdieni viņiem šķiet pilnīgi bezgaršīgi, un skolēni tos neēd.
Viktors Paņins (Виктор Панин), kurš pārstāv Izglītības pakalpojumu patērētāju tiesību aizsardzības organizāciju, atzīst, ka problēma patiešām pastāv. No vienas puses, protams, ir labi, ka valsts institūcijas rūpējas par bērnu veselību, taču no otras ir labi saprotams, ka ēšanas paradumi veidojas ģimenēs, un tos mainīt ir ļoti sarežģīti. "Pie mums Krievijā ir pierasts visus ēdienus kārtīgi sasālīt, un ne ar kādiem rīkojumiem to mainīt nav iespējams," uzsver V. Paņins. Problēmas risinājums gan varētu būt vienlaikus veikt izglītošanas kampaņu, un skolu ēdnīcās novietot sālstraukus, lai katrs skolēns maltīti var uzlabot pēc savas gaumes.
Arī Moskovskij Komsomoļec norāda, ka nekādā gadījumā nevēlas apstrīdēt zinātniski pamatotos atzinumus, ka pārmērīga sāls lietošana ir kaitīga veselībai. Avīze tikai vērš uzmanību uz to, ka jēdziens pārmērīga ir pārlieku izplūdis, jo ir dažādas metodikas, pēc kurām tiek aprēķināts, cik daudz sāls cilvēkam dienā ir nepieciešams. Zīmīgi, ka lielākā daļa no tām saistīta ar vecumu un ķermeņa masu, bet skolās viens un tas pats ēdiens (ar vienu un to pašu sāls daudzumu) tiek gatavots gan pirmklasniekiem, gan vidusskolēniem. "Rezultātā skolu ēdnīcās tagad ir absolūti veselīgas un absolūti neēdamas maltītes," turpina ironizēt Moskovskij Komsomoļec.
Portāla redakcija atrodas Rīgā, Maskavas ielā 459
Redakcijas e-pasta adrese: [email protected]
Lursoft laikrakstu bibliotēkā pieejami raksti no 01.09.2011
(0)
