- Receptes
Zaļumu salāti 100 g lapu salātu, 100 g loku, l saišķis pētersīļu, 200 g burkānu, l svaigs gurķis, 200 g skāba krējuma, l ēd.k. olīveļļas, sāls, cukurs, dilles, citronu sula pēc garšas.
- Mērces
Jūrnieku mērce. 200 g tomātu mērces, 2 sīpoli, 100 g šampinjonu, 100 g sarkanvīna (Merlot), 10 ķilavas, 2 ēd.k. sviesta, 2 ēd.k. margarīna “Eve”, malti čilli pipari pēc garšas.
- GARŠĪGI
Biezpiena un vistas pastēte. 200g biezpiena un vistas gaļas, 2 ēd.k. vistas buljona un skābā krējuma, sāls, pipari – pēc garšas.
- Garšīgi
Zaļo zirnīšu biezzupa. Saldēti zaļie zirnīši, kausētais siers, sāls, pipari u.c. garšvielas pēc izvēles.
- Noderīgais fenhelis
Lielveikalos nopērkamais fenhelis ir ne tikai aromātisks un gards: tam ir virkne vērtīgu īpašību arī no veselības viedokļa.
- GARŠĪGI
Šampinjonu krēmzupa. 2 l svaigu šampinjonu (750g), 2 ēd.k. sviesta vai margarīna, 2-3 ēd.k. miltu, 1l gaļas buljona (1-2 kubiņi + ūdens), 200 g saldā krējuma, sāls un melnie pipari.
- GARŠĪGI
Viltotie kāpostu tīteņi 200 g rīsu, 1-2 burkāni, ½kāpostgalvas, 200 g maltas gaļas, 1sīpols, sāls, pipari, ūdens, eļļa cepšanai, 2 daiviņas ķiploka.
- GARŠĪGI
Kartupeļu sacepums ar Rokforas sieru.
- GARŠĪGI
Plovs ar dārzeņu piedevu .Puskilograms rīsu, 2–3 burkāni, 1 paprika, 1 sīpols, 2–3 ķiploka daiviņas, 0,5 kg cūkgaļas, 300 g žāvētas gaļas vai speķis, 2–3 ēd.k. tomātu pastas, garšvielas, eļļa.
- GARŠĪGI
Zoss sarkanajos kāpostos. Sastāvdaļas:1 zoss, sāls, ķimenes, gaišais alus, lielāka sarkano kāpostu galva, sīpoli, žāvēta krūtiņa, mizoti āboli.
- Līvānietes Ludmilas Siladieviņas granātābola salāti
Līvānu 1. vidusskolas “Laimiņas” skolas šefpavāre Ludmila Siladieviņa “Latgales Laika” lasītājiem iesaka pagatavot granātābolu salātus, ko ļoti iecienījuši viņas mīļie.
- Vārīsim zupu
Laša zupiņa 500 g laša vēderiņu, 4-5 sīpoli, burkāns, kartupelis, neliels gabaliņš kabača, paciņa salda krējuma, garšvielas.
- Maļam gaļu, lai būtu enerģija
Tumšais rudens un ziemas laiks prasa vairāk enerģijas, tāpēc sākam lietot uzturā vairāk gaļas.
- Rīvēti kartupeļi ar speķi
1kg kartupeļu, 1 ola, 200 g žāvētas gaļas, 1 sīpols, 1 ēd.k. skāba krējuma, sāls, pipari(melnie).
- Gatavosim sacepumus
Ātrais kabaču sacepums. 1 liels kabacis, 1 kg maltās gaļas, 2 sīpoli, 2 burkāni, 4 tomāti, majonēze pēc vajadzības, garšvielas pēc izvēles, siers.
- GARŠĪGI
Vistas fileja pildīta ar dārzeņiem.
- Gardās uzkodas
Kabači ar ķiplokiem Cukini vai neliels kabacis, sāls, milti, eļļa, majonēze, ķiploks.
- Subatietes Natālijas Dumbrovskas ābolu pīrāgs
Tādu dzimšanas dienas ābolu pīrāgu, kādu prot pagatavot subatiete Natālija Dumbrovska, jānogaršo arī “Latgales Laika” lasītājiem.
- Dažādie āboli
Ābolu salāti želejā. 500 g ābolu, 50 g valriekstu, 20 g želatīna, 100 g cukura, 1/2 gl aveņu sulas, 3/4 gl ūdens, 100 g žāvētu plūmju.
- Atvaļinājums kājām
Peldes. Ja pēdu āda ir vesela (to nav skārusi sēnīte, kārpas, varžacis, āda nav pārāk sausa, plaisājoša), kājas ik pārdienu var pavannot tējas novārījumā vai vēsā ūdenī, kam pievienota soda, ābolu etiķis vai jūras sāls (uz 1 l ūdens viena ēdamkarote).