Ингредиенты: 400 г свиных ребер и 400 г мяса на кости, 700 г квашенной купусты, 800 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка смальца, томатный соус по вкусу, пучок зелени, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, зубчик чеснока, соль по вкусу.