"Liķierus degustēt un pilnībā izbaudīt var tikai cilvēki, kuri nesmēķē, ikdienā nelieto alkoholiskus dzērienus un kuriem ir sevišķi smalka oža un garša," raksta grāmatas "Garšīgi un veselīgi liķieri, balzami un uzlējumi ar ārstniecisku iedarbību" sastādītāja farmaceite Anita Liberte.