Latvijas iedzīvotāju ikdienas uzturā trūkst mikroelementu un vitamīnu, secināts Pārtikas un veterinārā dienesta Pārtikas centra veiktajā pētījumā "Latvijas nacionālais pārtikas patēriņa grozs, pārtikas un lauksaimniecības produktu bilance (2006–2008)".