Rīgas Stradiņa universitāte sadarbībā ar SIA "Jaunrades laboratorija" uzsāk radīto pārtikas atkritumu mērījumus, lai noteiktu to daudzumu katrā pārtikas ķēdes posmā: primārajā ražošanā (lauksaimniecībā), pārstrādē un ražošanā, mazumtirdzniecībā un cita veida izplatīšanā (piemēram, labdarībā), sabiedriskajā ēdināšanā un mājsaimniecībās.