Radīt vietu, kur nepiespiestā atmosfērā draugu vai ģimenes lokā baudīt lielisku, nesamākslotu labas kvalitātes maltīti – ar šādu domu dažas dienas pirms Jāņiem Rīgā klusajā Antonijas ielā durvis vēra restorāns "Breaking bread" (tulk. – laužot maizi).