Nenākas tik bieži dzirdēt pašmāju zinātnieku uzstāšanos plašākai auditorijai par sava darba rezultātiem pārtikas produktu izpētē, tāpēc “Mājas Viesis” ar Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes doktorantes sniegto informāciju iepazīstina arī savus lasītājus.