- Būsiet gaidīti jubilejas izstādē!
Pirmo apaļo jubileju – 10 gadus – svin Starptautiskā pārtikas, dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju, iepakojuma, sabiedriskās ēdināšanas, veikalu aprīkojuma un servisa izstāde “Riga Food”.
- Iedzīvotāji vēlas Latvijas preci
Šā gada jūlijā veiktā Mārketingu padomes pētījuma dati liecina, ka gandrīz 75 % Latvijas iedzīvotāju ir ļoti svarīga pārtikas produkta izcelsme.
- Agrie dārzeņi palīdz atgūt spēkus
Cilvēki visā pasaulē kļūst arvien alerģiskāki, īpaši jaundzimušie. Alergēni mēdz būt apkārtējās vides dabiska sastāvdaļa, taču ķīmiski sintezētie produkti, ko izmanto dārzeņu audzēšanā, gatavajā produkcijā reizēm izpaužas dažādās atlieku kombinācijās.
- Medus daudzveidīgs kā pati daba
Vai medus krāsa, garša, sacukurošanās nosaka arī tā veselīgās īpašības?
- Alus darīšana – viena piņķerīga būšana
Vīrs nopirka alu. Trijās no četrām “Zelta alus” iepakojuma pudelēm alus garša bija vienāda, bet ceturtās saturs krasi atšķīrās ar izteiktu rūgtumu. Jau agrāk esmu ievērojusi, ka viena un tā paša nosaukuma alus dažādās pudelēs negaršo vienādi. Kāpēc tā?
- No konservētas gaļas un zivīm
Ja mājās pēkšņi pazūd elektrība, sākas plūdi vai uznāk vētra, ļoti noderīga var izrādīties zivju vai gaļas konservu bundžiņa. Atšķirībā no stikla burkām, kas var saplīst, metāla kārbām dabas stihijas neskādē.
- Pārbaudītas vērtības metāla kārbiņās
Nesenā orkāna plosīšanās Latvijā lika aizdomāties par ekstremālām situācijām ne vien no valstiskā, bet arī mājsaimnieces viedokļa.
- Tvaikos gatavoti ēdieni
Tvaicēti produkti ir vērtīgāki par vārītiem. Īpaši dārzeņi, jo tajos neiet zudumā ūdenī šķīstošās barības vielas. Tvaicēt var arī zivs fileju un no maltās gaļas gatavotas kotletes, knēļus, šniceles.
- Sālstrauka vietā – kārbiņa ar dārzeņu sāli
Lūdzu, pastāstiet par “Herbes” garšaugu sāli. Kā to lieto un kur to var dabūt, jo esmu prasījusi vairākos veikalos, bet pārdevēji tādu nezina.
- Vai kafijas dzeršana kaitīga
Aizvadītajā gadā, viesojoties pie sāļo toršu cepējiem, gandrīz katrās mājās saimniece mūs uzcienāja ar kafiju. Pie reizes padalījāmies ar viedokļiem par šī dzēriena ietekmi uz veselību.
- Risks tomēr pastāv
Pārtikas veikalos reizēm iespējams iegādāties produktus par ļoti zemām cenām. Nereti derīguma termiņš tuvojas beigām vai jau ir beidzies. Vai tie nav kaitīgi veselībai?
- Ēdīsim ekoproduktus!
Mūsdienās pārtika no Ņujorkas līdz Parīzei garšo pilnīgi vienādi. Un tikai dziļos laukos cilvēkiem vēl izdodas baudīt veselīgu ēdienu ar tā oriģinālo garšu.
- Ar patīkami skābenu garšu
Lai gan kefīru labprāt dzeram tāpat, to var izmantot arī ēdienu receptēs. Ierosmei piedāvāju mērci, kokteili un saldo zupu, kuru sastāvu saimniece var variēt arī pēc saviem ieskatiem. Produktu daudzums paredzēts četrām porcijām.
- Kāpēc kefīru salīdzina ar sanitāru
Skābpiena produktus uzturā regulāri lieto tautas ilgdzīvotājas. Viens no populārākajiem ir kefīrs. To gatavo, pienu ieraudzējot ar specifisku mikroorganismu ieraugu, tā dēvēto kefīra sēnīti.
- Kas Ziemassvētku paciņās
Lai gan līdz Ziemassvētkiem vēl mēnesis, jau tagad veikalos visā Latvijā var nopirkt īpaši svētkiem sagatavotas paciņas, kurās atrodami dažādi našķi.
- No ezera un upju zīvīm
Laikam tikai retais pats gatavo zivju konservus ziemas krājumiem. Tāpēc jo interesantāka likās GLAFIRAS OŠČENKOVAS pieredze. Šāds risinājums var noderēt arī citām ģimenēm, kas dzīvo zivīm bagātu ezeru un upju krastos.
- Ziemassvētku eglītei – konfektes Gotiņa svētku tērpā
SIA “Jūrmalas SKB” pirmsākumi meklējami pagājušā gadsimta 40. gados. Sākotnēji patērētāju biedrība, tad pārveidota par “Jūrmalas SKB”, firma šo nosaukumu saglabājusi arī pēc Latvijas neatkarības atgūšanas.
- Augļi un dārzeņi ceļā pie pircēja
Ražas novākšanas un transportēšanas laikā pievērš daudz uzmanības augļu un dārzeņu kvalitātes saglabāšanai, turpretī veikala noliktavā un pat uz letes nonākušiem kvalitāte nereti krasi pasliktinās, jo personālam piemirstas dažas vienkāršas lietas.
- Dzeram pienu vai pulveri ar ūdeni?
Sauso pienu visvairāk izmanto dažādās pārtikas rūpniecības nozarēs – ražo atjaunotos piena produktus , izmanto sastāvdaļām dažādiem sausajiem koncentrātiem, dažu piena produktu sausnas daudzuma palielināšanai, gaļas produktu ražošanā, lopbarībā u.c.
- Vista 6 ēdienos
Pēc latviešu tautas tradīcijām Mārtiņos gatavo gaiļa cepeti, bet simboliski tā vietā var izlīdzēties ar vistu. Arī iegādājoties pārtiku ikdienai, veselu vistu pirkt ir izdevīgāk.