Visu laiku cēlākā dzēriena - konjaka - pirmsākumi meklējami Senās Ēģiptes piramīdās. Krietni vēlāk, viduslaiku karu burzmā, konjaka iegūšanas noslēpumi visai varmācīgā ceļā nonākuši franču īpašumā, un kopš tiem laikiem šo dzērienu no īpaša vīnogu spirta.