- Vīriešu zapte sacepumos
Februāris ir pēdējais ziemas mēnesis, ko mēs nodēvēsim par sildoši pikanto un atbilstoši tam arī gatavosim – pārsvarā siltus, sātīgus, garšvielām un garšaugiem bagātus ēdienus, kuros netrūks arī piparota asumiņa.
- Zupa gan kā pamatēdiens, gan deserts
Noslēdzot mērenās atslodzes mēnesi, piedāvājumā divas zupas.
- Salāti un zupa ar «odziņu»
Turpinām mēreno atslodzes mēnesi, gatavojot vienkāršas ēdienu receptes bez lielas šmorēšanas un liekiem taukiem.
- Atslodze brokastīs
Turpinot mēreno atslodzes mēnesi, janvārī gatavojam vienkāršas ēdienu receptes bez lielas šmorēšanas un liekiem taukiem.
- Sākam ar atslodzi!
Šogad katram mēnesim piešķirsim savu īpašības vārdu – būs gan sātīgais, gan zaļais, gan sildošais un taupīgais.
- Marinētu gurķīšu zvaigžņu stunda
Vai maz ir kādi svētki, kur galdā nevarētu likt marinēt
- Ingvers, ziemas draugs
Īpaša garša un aromāts piemīt šim interesantajam augam, kuru grūti atrast produktu sarakstā lielveikalu pašapkalpošanās kasēs.
- Sezam, atveries!
Vārdu spēle, protams, un īsti vietā.
- Svētku smaržas princis
Tas ir kardamons!
- Adžika – garšvielu bumba
Kas ir adžika? Nepateikšu par precīzu izcelsmi un vēsturiskajiem apstākļiem, bet tas, ka adžika saistās ar Gruziju, ir fakts.
- Parmezāna tipa sieri
Siers kā garšviela?
- Svētku garša ar rozmarīnu
Iepriekšējā nedēļā pamanījis, ka cildinu timiānu, rozmarīns kļuva greizsirdīgs un pieprasīja savu uznācienu.
- Siltais timiāns
Garšaugs, kura dzimtene ir Vidusjūras reģions, taču arī pie mums, Latvijā, timiānam nav problēmu – tas dārzā skaisti pārziemo un patlaban joprojām ir dabūjams no dobes.
- Kalamatas olīvas
Vienas no īpaši garšīgām olīvām, turklāt skaistā, tumši violetā krāsā.
- Mārrutka stiprā nots
Rudens un mārrutks ir draugi, tas ir skaidrs.
- Kanēļcukura laiks
Jā, tas iestājas apmēram oktobrī un rit līdz pavasarim!
- Ķiploku spēks pulverī
Vispārzināms, ka ķiploki ir veselīgi un rudens vīrusu sezonā tos vajag patērēt biežāk un vairāk.
- Zaļo lociņu fanu klubs
Vai te ir kāds, kuram arī ļoti garšo zaļie lociņi?
- Kaperi kā punkts uz i
Piparoti skābi sāļi – tā īsumā varētu raksturot marinēto kaperu garšas notis.
- Smaržīgā apelsīna miziņa
Mainīgajos laikapstākļos, kad it kā ir saulaina rudens diena, bet, kamēr tu nokāp pa kāpnēm un izej uz ielas, jau gāž lietus, daudzi labprātāk paliktu mājās un pagatavotu virtuvē kaut ko omulīgu un smaržīgu.
