Rīga 20°C, mākoņains, bez nokrišņiem, D vējš 2m/s
Pirmdiena, 2024. gada 29. aprīlis 18:27
Vārda dienas: Laine, Raimonds, Vilnis
Vīns Charme darīts nelielā vīna darītavā, kas atrodas Douro reģionā Portugālē. Pamatā šai vīna darītavā gatavo ļoti kvalitatīvus Porto, bet ir arī virkne ar ļoti labas kvaltitātes baltajiem un sarkanajiem vīniem. Šī vīna darītava, jau no savas dibināšanas, ir ģimenes uzņēmums un viena no retajām, kura joprojām atrodas ģimenes pārvaldīšanā, turpretī lielākā daļa citu portvīna darītavu jau ir lielo koorporāciju īpašums.
Vīnogu šķirnes Tinta Roriz, Touriga Franca u.c..
Charme ir ļoti rets vīns no veciem Douro vīna dārziem (70-100 gadīgiem, vīnogulājiem) kuri atrodas Pinhão ielejas pašā sirdī. Šī vīna gatavošana ir ļoti apgrūtināta un uzmanība tiek pievērsta katram sīkumam. Beigās tikai mucas ar labākajiem vīniem no šiem dārziem tiek sauktas par Charme.
Vīnogu sula tiek spiesta ar kājām no veseliem ķekariem. Šis process notiek tradicionālajās akmens vannās (lagares). Tālāk fermentācija 14 mēnešus notiek franču ozolkoka mucās. Pildīšana pudelēs tiek veikta bez filtrēšanas.
Elegants aromāts ar ķiršu, aveņu, priežu skuju, trifeļu un tējas lapu niansēm. Garša svaiga un intensīva. Samtaini tanīni.
Vairāk informācijas mūsu mājas lapā www.viavino.lv