Rīga 7°C, skaidrs, bez nokrišņiem, ZR vējš 3m/s
Otrdiena, 2024. gada 07. maijs 21:21
Vārda dienas: Henriete, Henrijs, Jete
Шашлык — главное летнее блюдо в Латвии. Свинина в луке, курица в кефире и баранина в вине — все это попробовал почти каждый. Но что, если хочется отойти от классики? Мы попросили пятерых известных латвийских шеф-поваров раскрыть свои любимые рецепты шашлыка, а также маринада и соуса. Шашлык по-грузински (Ингмар Ладигс, Ladigscafe, победитель конкурса Mūsdienu Latvijas garša). Шашлык из телятины в азиатском стиле (Светлана Рышкова, шеф-повар в ресторанах отеля Kempinski). Классический свиной шашлык (Эрик Дрейбантс, ресторан 3). Универсальный шашлычный маринад и соус (Марис Астичс, ресторан Ferma, владелец Школы ресторанного сервиса). Баранья лопатка на гриле в можжевеловом дыме (Валтерс Зирдзиньш, ресторан Valters),
Rakstu var komentēt tikai reģistrēti lietotāji!